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FB得很彻底,3年之后再试粤兴牛坊

老牛
日 期:2009/3/26
地 点:奎元彩虹路
推 荐:★★★★
2005年,正是开始大力推广“FB”两字的高峰期,其热火朝天的行动就无需老事再谈,历史饭罪证据请浏览

http://www.okcz.com/bbs/dispbbs.asp?BoardID=42&ID=20641&skin=0

2009年的3月26日,再次既公开又低调地发起FB粤兴牛坊的非正规形式的活动,秘密参与人数7人,基本都是食命率极强的老革命份子,为了保证绝对的个人隐私,除了青草MM外,其他好食份子就不点名曝光了。

本次活动在既热闹又快乐的气氛下进行,全体参食人员以电磁炉为中心,紧紧围绕在饭桌周围,以尝试新美食为原则,高举手中的筷子,彻底地把桌上十几种美食消灭干净,除此之外,全体参试人员还发扬不浪费粮食的伟大精神,把酒干光,把菜烫光,把汤喝光。更加值得表扬的是全体参试人员最后还发挥当家作主的主人翁精神,大灌了3大盘粿条,FB过后,全桌狼藉得只有碗筷和盘子。

从本次FB活动中,我们看到了粤兴牛坊无论从食品的样式跟种类都比2005年大大有所提升,粗略统计,全场可选种类比05年将近3倍之多,特别是在种类的创新上大下功夫,实在值得肯定与表扬的,当然,这应该离不开全体食客的挑剔行为分不开的。同时,我们也看出,FB份子的精神面貌跟思想觉悟都大有提高,其食量是历史之最,而浪费行为已彻底杜绝发生。

活动之后,除有一位同志因担心食物消化后的热量过高而影响健黑苗条身体,匆忙赶去体育锻炼外,全体参食人员齐聚牛棚进行小组讨论总结,彻底领悟FB的精髓。

点评:本次FB活动,除了自带红酒一只外,其他食品为牛坊提供,粗略算了一下,小食跟牛肉盘数共有11、2盘,青菜2篮,豆腐1盘,粿条3盘,椰子汁2瓶,总共实收120元(包厢内墙上贴着最低消费150元不知是否无效),7人平均一人20元不到,实在便宜(其中经理好像优惠了未数),过后了解,老板也说当晚所有食品大概也就是120元左右。服务方面,热情到大家有点意外,希望能保持这种服务态度。卫生方面,ok。
 
蛮有特色的餐具,原来是筷子专用。

服务员一直说这是他们自家的沙茶酱,专供牛肉火锅,试后感觉比市面卖的普宁沙茶酱更适合做火锅酱料,可能是多了点微辣的原因吧?

自带的红酒,03年的,感谢皇藏酒坊的赠饮。

这是牛肉炸饺,蛮香的,第一次吃到。

这也是牛肉饺,不过是蒸的,应该比较适合不能吃上火的东西准备的吧?看来店主考虑得还是比较周期,免得有食客尝不到特色小食。

牛肉饺里面有啥东西?当然有牛肉的,其它的,感兴趣的朋友试完就知道了?(注意,后一句有点广告成分)

马蹄薄饼,平时叫得多的是榴莲薄饼,青草MM点的。

牛肉的?非也,想不到吧?猪肉来D,美名“黄金肉”,本人感觉很不错+特色的小食,猪肉不是全瘦的那种,微带着点肥,加上烤前做了一些处理,吃起来味道特别香,外面的肉可能因为多了一层粉料,吃起来脆,但里面的肉却比较嫩,猪肉那种特有的香味也能感受到,加上红酒相伴,用爽字也难表达那种感觉。

实在美味,再仔细看清楚咯。

忘了叫什么名来着,服务员说是全牛肉不加其它杂料制作而成,保留意见。因为只吃了两块,而且是那种快吃的方式,也忘记了啥味道,印象中是比较鲜甜那种吧。

下锅后就是这样了,其实应该也算牛肉丸行列的新品种吧。

忙于照相,忘记叫啥牛肉来的,只知至今还未吃过的牛身上的一部分。

开水98度之后的效果,吃吧,别客气,趁热。

本次FB的主角,会“撒尿”的牛肉丸,可惜不能吃到电影食神里一样的撒尿牛肉丸,这是根据本地食客的意见改进的撒尿牛肉丸,一群好食客处理被烫到嘴巴外,本人被牛肉丸撒了一身“尿”。

牛肉丸能撒尿,这就是其中的奥秘,提醒大家,吃时特别特别注意,不能一口咬下去,否则会与我一样的下场,带着一身牛肉味回家。

啥?潮州人都知道,好东西来D

最原始的潮州牛肉火锅主料

鲜甜的食欲

牛血也来下锅,看来牛身上能吃的部分在这里应该都能找得到。

青草MM的自创的“沙茶豆腐”,不知前世是否跟豆腐西施有点暖味关系?难得这么爱吃别家的豆腐?

 
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